Specialiștii în economie avertizează că prețurile pentru alimente de bază cum ar fi pâine, lapte, ouă, carne și ulei ar putea crește cu 10-15% în lunile următoare. Guvernul a introdus plafonarea adaosului comercial la alimentele de bază ca măsură temporară de protecție socială, în contextul inflației ridicate din anii anteriori. Măsura a fost prelungită de mai multe ori, însă autoritățile au decis că nu mai poate fi susținută bugetar și că piața trebuie lăsată să funcționeze liber.
Criticii deciziei susțin că eliminarea plafonului va afecta direct bugetele celor nevoiași, care alocă deja peste 40% din venituri pentru hrană. Retailerii argumentează, pe de altă parte, că plafonarea a distorsionat piața și a redus investițiile în lanțurile de aprovizionare.
Potrivit analiștilor, cele mai mari creșteri de prețuri sunt așteptate la produsele care depind de importuri sau de evoluția prețurilor internaționale la energie.
Pâinea și produsele de panificație s-ar putea scumpi cu aproximativ 10%, pe fondul creșterii prețului la făină și al energiei electrice necesare procesării.
Laptele și produsele lactate se află, de asemenea, printre alimentele pentru care sunt anticipate scumpiri, în condițiile creșterii costurilor pentru furajarea animalelor.
Ouăle ar putea depăși pragul de 1 leu pe bucată în anumite magazine, în timp ce carnea de pui și cea de porc s-ar putea scumpi cu 12-15%.
Uleiul comestibil, care depinde aproape în totalitate de importuri, rămâne un produs cu un preț volatil și imprevizibil. Evoluția acestuia este influențată în special de condițiile de pe piețele internaționale.
Un studiu recent arată că un coș de cumpărături de bază pentru o familie de patru persoane a ajuns să coste, în medie, 450 de lei pe săptămână, cu aproape 20% mai mult decât în 2024. Scumpirile alimentelor se adaugă majorărilor de prețuri la utilități, carburanți și servicii, ceea ce afectează puterea de cumpărare a populației.
În acest context, familiile cu venituri mici sunt nevoite să renunțe la anumite produse sau să aleagă variante mai ieftine, uneori de o calitate inferioară.
Diferențele de preț dintre marile lanțuri de magazine rămân semnificative.
