În data de 17.10.2023 Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Galaţi a realizat un control la restaurantul Cristal aparţinând SC MARYHRIS 2010 SRL ( din zona Micro 40) în urma unei sesizări.
Neregulile constatate în timpul controalelor, au fost:
– folosirea unor condiții improprii de păstrare a produselor alimentare cu pereți murdari și frigidere neigienizate și cu zone ruginite
– existența insectelor vii și moarte(gândaci, muște)
– utilizarea unor vase și ustensile neprofesionale
– depozitarea cărnii refrigerate în același spațiu frigorific cu lactate și cofraje cu ouă
– utilizarea unor materii prime cu data durabilității minimale depășite sau fără elemente de identificare şi caracterizare şi fără data limită de consum (carne de pui, carne tocată , carne de vită, şuncă presată, etc)
– neafişarea tuturor informaţiilor privind ingredientele utilizate la prepararea mâncărurilor, a substanţelor alergene conţinute în produsele preparate precum și valorile nutriționale ale mâncărurilor.
Pentru neregulile constatate, comisarii CJPC Galaţi au aplicat următoarele sancțiuni:
– 1 amendă contravențională, în valoare de 5 000 lei
– 1 avertisment pe legea prevenției
– oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea aspectelor constatate
– oprirea definitivă de la utilizarea în prepararea hranei a alimentelor neconforme
